salmonella

La salmonela es una bacteria que puede causar enfermedades en humanos y animales. En España, se está produciendo un aumento en los casos de infección por salmonela, lo que ha llevado a este término a estar de moda actualmente. Aunque no hay detalles específicos sobre la causa de este aumento, es probable que esté relacionado con la contaminación de alimentos o el agua. La salmonela es una bacteria que puede ser transmitida a través de la ingesta de alimentos contaminados, especialmente huevos, carne y productos lácteos no pasteurizados.